戦後三沢米軍基地前の屋台で生まれたといわれるバラ焼き。それが十和田に伝わって好評となり、市内に爆発的に広まりました。しょう油ベースの甘辛いタレが子どもから年配の方まで広く愛され、十和田市民のソウルフードとして定着しました。今では十和田市内の80以上のお店でバラ焼きを食べることができます。それぞれの店舗で独自の味があります。