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風間浦村アンコウ料理 / 風間浦村

青森県下北郡風間浦村では毎年60トンほどの鮟鱇(あんこう)が水揚げされます。これは東日本で最大の鮟鱇漁獲量を誇る青森県内でも2番目の多さ。

毎年12月から3月までは、下風呂温泉で風間浦鮟鱇祭りが行なわれ、各施設特徴のある味付けで提供しています。鮟鱇鍋、鮟鱇の共和え、刺身や旨味充分のアンキモなど、冬ならではの最高の味わいです。

全国でも珍しい鮟鱇の刺身を食べることができるのは、風間浦村の漁場条件の良さと、老舗鮟鱇料理店直伝の活締め技術があるから。その価値が認められ、鮟鱇としては初の地域団体商標に登録されました。

地元ならではの新鮮さは、風間浦村に訪れた人しか味わえないとっておきの味です。

最寄りの交通案内

経路1 (43分)

大間フェリーターミナル交通拠点の情報

徒歩3分~

フェリー乗り場前

下北交通バス 佐井線 40分~ 時刻表/料金 交通事業者各社のページへ移ります。
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下風呂温泉

徒歩0分~

風間浦村アンコウ料理

時刻表、料金はこちらのサイトでご確認ください。

観光案内所

  • 青森市(青森駅)017-723-4670

  • 青森市(新青森駅)017-752-6311

  • 弘前市(弘前駅)0172-26-3600

  • 八戸市(八戸駅)0178-27-4243

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