참치는 오마에만 있는 것이 아니다. 아오모리현 참치라면 즉 오마 참치라는 이미지가 오래됐지만 어획량으로 따지면 아오모리현에서 후카우라정이 1위다. 후카우라정에서 온 자연산 참치 한마리당 세 가지의 소형 덮밥(참치덮밥, 참치단면구이 스테이크덮밥, 참치양면구이 스테이크덮밥)을 만들수 있다. 이는 천연 참치 산지에만 있는 참치 덮밥이다.