1740年，初代駒井莊三郎身懷青雲之志離開近江國，來到陸奧地區後專注於釀酒之道，此後代代承襲了釀酒工藝。現在的8代目莊三郎以釀造青森縣本土酒為豪，精選本地產的大米與酵母，採用八戶·蟹沢地區的清水，在呼籲生態與健康的時代下，秉承著釀製安全與美味的酒藝。
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