全国闻名的大间金枪鱼,被称为黑鲔鱼(别名HONMAGURO),每年在筑地市场的首次竞拍中会拿到高价,故被称为黑色钻石。在其产地大间町,还会供应寿司、金枪鱼盖饭等料理。2013年以222公斤1亿5540万日元创下记录,在2019年1月举行的东京丰洲市场新春首次竞拍会上,一尾278kg金枪鱼创下了史上最高成交价3亿3660万日元的记录。
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全国闻名的大间金枪鱼,被称为黑鲔鱼(别名HONMAGURO),每年在筑地市场的首次竞拍中会拿到高价,故被称为黑色钻石。在其产地大间町,还会供应寿司、金枪鱼盖饭等料理。2013年以222公斤1亿5540万日元创下记录,在2019年1月举行的东京丰洲市场新春首次竞拍会上,一尾278kg金枪鱼创下了史上最高成交价3亿3660万日元的记录。
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